Аккредитованный орган по сертификации продукции РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» отменил действие сертификата соответствия на партию украинских вин.
Речь идет о сертификате соответствия № BY/112 03.13.038 2063 6 сроком действия с 3 января 2013 по 15 февраля 2015, выданного на партию вин в ассортименте 4-х позиций.
Несоответствие выявлено относительно «Вина ординарного столового полусладкого белого «Легенда Инкермана» (урожая 2011 года, объемная доля этилового спирта 9,0-12% об., сахар 30-50 г/дм3, штрихкод 4820003751350), дата разлива 14 ноября 2012, производитель ООО «Инкерманский завод марочных вин», Украина, г.Севастополь, Малиновского, д.20.
Партия ввезена по CMR А № 010521 от 14 декабря 2012, счет / фактуре № 6/2 от 1 декабря 2012, CMR А № 002784 от 13 декабря 2012, счет / фактуре 6/3 от 1 декабря 2012.
Причиной отмены действия сертификата соответствия стало несоответствие продукции требованиям ГОСТ 7208-93 п. 2.2.1 по органолептическим показателям (протокол испытаний № 4194 от 05.07.2013).
Органолептическая оценка товара — это обобщенный результат оценки его качества, выполненный с помощью органов чувств человека. Особенно большое значение этой оценки для характеристики вина, чая, кофе, кондитерских товаров, табака и т. п.
В ряде случаев органолептическая оценка может дать заключение о таких параметрах, как свежесть сырья, нарушения процесса производства, намного быстрее, чем инструментальные методы.
При оценке товара определяют сначала внешний вид, форму, цвет, блеск, прозрачность и другие свойства. Основной отличительной чертой органолептического исследования является отсутствие объективной регистрации результатов с использованием измерительных приборов или средств фиксации результатов, однако, не исключает использование технических средств, улучшающих восприятие или повышающих чувствительность или разрешение или выполняющих вспомогательные функции (увеличительное стекло, микроскоп, стетоскоп, зеркало, фонарь, пинцет и т. п.). Значения показателей определяются путем анализа ощущений эксперта на основании имеющегося у него опыта оценки и, как правило, выражается в баллах или местах образцов на воображаемой шкале.
В значительной степени достоверность полученной таким образом оценки зависит от опыта эксперта (оценщика).
По материалам: УНН
